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Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges
4.1 7 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 portions
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食材

Les asperges et les oranges
  • 750 g d'eau
  • 250 g d'asperges vertes
  • 4 oranges
Les financiers
  • 120 g de sucre en poudre
  • 80 g de poudre d'amande
  • 40 g de farine de blé
  • 120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
  • 40 g de beurre et un peu pour les moules
Le sabayon orange-Cointreau
  • 90 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 40.5 mg
蛋白质 10.2 g
热量 1820.7 kJ / 434.8 kcal
脂肪 18.3 g
纤维 4 g
饱和脂肪 5.8 g
碳水化合物 51.7 g

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