Wirsing-Möhren-Curry

Wirsing-Möhren-Curry

4.3 435 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 Portionen

食材

Gemüse

Möhren in Scheiben (5 mm)
150 g
Wirsing in Stücken
600 g
Zwiebeln halbiert
2
Apfel (ca. 130 g), geschält, geviertelt
1
Olivenöl
30 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Kartoffeln (vorwiegend festkochend), geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
800 g

Sauce

Crème légère
150 g
Curry mild
1 EL
Mehl
30 g
Apfelsaft
50 g
Salz
1 ½ TL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 12 g

热量 1755 kJ / 420 kcal

脂肪 15 g

纤维 9.2 g

碳水化合物 54 g

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