Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5 191 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 Portionen

食材

Remoulade

neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
200 g
Kerbel abgezupft
5 Stängel
Gewürzgurken in Stücken
50 g
Ei
1
Zitronensaft (可选的)
½ - 1 TL
Senf mittelscharf
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 Prise
Crème fraîche
100 g

Roastbeef und Fertigstellung

Wasser
1720 g
Zitronensaft
30 g
Roastbeef
600 g
Butter
20 g
Rosmarin
2 Zweige
Öl zum Einfetten und Braten
Süßkartoffeln
800 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Paprika edelsüß zum Würzen

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 40 g

热量 4206 kJ / 1004 kcal

脂肪 72 g

纤维 6.3 g

碳水化合物 49 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide-Garen 29 道食谱
德国

Thermomix® Magazin 6/2019 45 道食谱
德国

Thermomix® TM6 44 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1小时

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1小时 10 分钟

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1小时

Hackbraten Königsberger Art

1小时 15 分钟

Orientalische Hackbällchen

40 分钟

Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube

1小时

Schweinefilet alla Toscana

50 分钟

Hähnchen mit Früchten im gelben Meer

1小时

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45 分钟

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2小时 55 分钟

Reistopf mit Schweinefleisch

1小时

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3小时

显示所有