Bûche chocolat, orange et gingembre

Bûche chocolat, orange et gingembre

4.0 15 评分

准备工作 20 分钟

总数 13小时 20 分钟

12 parts

食材

La veille

400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g de beurre doux coupé en morceaux
25 g de sucre en poudre
50 g de gingembre confit détaillé en petits dés
50 g d'écorce d'orange confite détaillée en petits dés
8 blancs d'œufs
8 - 10 tranches de pain d'épices sans croûte
4 c. à soupe de Grand Marnier®

Le jour même

150 g de chocolat détaillé en morceaux
15 g de lait

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 4 g

热量 1909 kJ / 457 kcal

脂肪 28 g

纤维 4 g

碳水化合物 47 g

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