设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta
准备工作 30 分钟
总数 6小时 30 分钟
4 raciones
食材
Curry de cordero
-
20 g de aceite de oliva
-
2 - 3 dientes de ajo en mitades
-
200 g de cebolla en octavos
-
1 cucharadita de cayena molida
-
½ chile rojo fresco sin semillas
-
1 cucharada de garam masala
-
2 cucharaditas de comino en grano
-
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
-
1 ½ cucharaditas de canela molida
-
10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
40 g de tomate concentrado
-
60 g de almendras tostadas sin sal
-
650 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de aprox. 4 cm)
-
1 cucharadita de sal
-
400 g de leche de coco
Cuscús con pepino y menta
-
350 g de cuscús de grano medio
-
350 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
150 g de pepino en dados de 1 cm
-
60 g de palitos de almendra tostados
-
30 g de aceite de oliva
-
8 - 10 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
4 - 5 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo) y algo más para servir
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
876 mg
蛋白质
49 g
热量
4342 kJ /
1037 kcal
脂肪
60 g
纤维
11.2 g
饱和脂肪
16 g
碳水化合物
70 g
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