Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4.0 67 评分

准备工作 15 分钟

总数 4小时 45 分钟

4 raciones

食材

Pollo con salsa de pimiento rojo

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos
150 g de tomate maduro en trozos
300 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (可选的)
1 cucharada de pimentón
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de azúcar
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 ½ cucharaditas de orégano seco
20 g de vinagre de vino tinto
800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso
250 g de caldo de pollo
1 cucharadita de sal

Arroz

600 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de arroz de grano largo
1 limón en octavos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 327 mg

蛋白质 35 g

热量 2706 kJ / 646 kcal

脂肪 24 g

纤维 4.1 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 70 g

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