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Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta
4.0 69 评分
准备工作 15 分钟
总数 4小时 45 分钟
4 raciones
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食材

Pollo con salsa de pimiento rojo
  • 2 - 3 dientes de ajo en mitades
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 150 g de tomate maduro en trozos
  • 300 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (可选的)
  • 1 cucharada de pimentón
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 15 g de azúcar
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco
  • 20 g de vinagre de vino tinto
  • 800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso
  • 250 g de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal
Arroz
  • 600 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de arroz de grano largo
  • 1 limón en octavos

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 327 mg
蛋白质 35 g
热量 2706 kJ / 646 kcal
脂肪 24 g
纤维 4.1 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 70 g

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