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Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
3.9 42 评分
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Öl
    4 EL
  • Senf
    1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Rinderhüftsteaks (à ca. 200 g)
    4
  • Schalotten klein, geviertelt
    4
  • brauner Zucker
    25 g
  • Rhabarber in Stücken
    200 g
  • Rinderfond
    300 g
  • Roséwein
    100 g
  • Thymian abgezupft
    1 Zweig
  • Speisestärke
    1 TL
  • Wasser
    30 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 43 g
热量 1919 kJ / 459 kcal
脂肪 25 g
纤维 2.4 g
碳水化合物 9 g

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