Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

3.9 42 评分

准备工作 25 分钟

总数 45 分钟

4 Portionen

食材

Öl
4 EL
Senf
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Rinderhüftsteaks (à ca. 200 g)
4
Schalotten klein, geviertelt
4
brauner Zucker
25 g
Rhabarber in Stücken
200 g
Rinderfond
300 g
Roséwein
100 g
Thymian abgezupft
1 Zweig
Speisestärke
1 TL
Wasser
30 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 43 g

热量 1919 kJ / 459 kcal

脂肪 25 g

纤维 2.4 g

碳水化合物 9 g

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