Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

4.3 18 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

10 raciones

食材

Masa choux

90 g de leche
100 g de agua
75 g de mantequilla
1 pellizco de sal
½ cucharadita de azúcar
120 g de harina de repostería
3 huevos
2 - 3 cucharadas de granillo de almendra cruda

Muselina de praliné de almendra

150 g de azúcar
10 g de agua
50 g de almendras crudas sin piel
250 g de leche
30 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
150 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Montaje

1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 64.3 mg

蛋白质 6.8 g

热量 1564 kJ / 374 kcal

脂肪 25.5 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 13.3 g

碳水化合物 31.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Repostería 80 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4小时

Tarta de chocolate y batata

Tarta de chocolate y batata

3小时

Bizcocho triple de chocolate

Bizcocho triple de chocolate

2小时 20 分钟

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17小时

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1小时 30 分钟

Corona de brioche con crema de whisky

Corona de brioche con crema de whisky

5小时

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4小时 10 分钟

Empanada gallega de manzana

Empanada gallega de manzana

3小时 45 分钟

Minicheesecakes de chocolate blanco

Minicheesecakes de chocolate blanco

8小时 30 分钟

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

1小时 10 分钟

Bizcochón de plátano y gofio

Bizcochón de plátano y gofio

1小时 25 分钟

Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

3小时

显示所有