难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
迷你小饅頭
- 130 克 水
- 20 克 冰糖粉
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 5 克 油
- 250 克 中筋麵粉
- 1 小撮 鹽
瓜仔肉
- 120 - 130 克 糖醋脆瓜 (市售或自製,含20克脆瓜醃汁)
- 10 克 蒜頭
- 300 克 豬絞肉
- 10 克 油
- 1 大匙 醬油
- 1 大匙 米酒
- ¼ 茶匙 鹽
- 30 克 水
南瓜濃湯
- 20 克 油
- 100 克 洋蔥 ,切條
- 100 克 紅蘿蔔 ,去皮、切塊(約3公分)
- 450 克 南瓜 ,去皮,切塊(約3公分)
- 75 克 馬鈴薯 ,去皮,切塊(約3公分)
-
750
克 水
或 750 克 高湯 (蔬菜或雞肉皆可) - ½ - 1 茶匙 鹽 ,依個人口味調整
- ¼ - ½ 茶匙 黑胡椒粉 ,依個人口味調整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1789.6 kJ / 427.7 kcal
- 蛋白质
- 16.6 g
- 碳水化合物
- 38.4 g
- 脂肪
- 23.7 g
- 纤维
- 4.3 g
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