难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 500 g di pomodori ciliegino a metà
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 mozzarella di bufala, scolata e a pezzetti
- 营养价值
- 每 6 porzioni
- 热量
- 3701.1 kJ / 884 kcal
- 蛋白质
- 39.4 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 74.4 g
- 饱和脂肪
- 26.9 g
- 纤维
- 8.5 g
- 钠
- 1216 mg
其他推荐食谱
显示所有
Arancini di riso
3 Std. 5 Min
Panelle
1 Std. 25 Min
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20 Min
Carote insaporite (400 g)
20 Min
Straccetti di pollo insaporiti
15min
Carote insaporite (200 g)
20 Min
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15min
Peperoni insaporiti (400 g)
25min
Peperoni insaporiti (200 g)
20 Min
Frittata alle zucchine
40 Min
Verdure miste insaporite
30 Min
Vellutata di broccoli con crostini
1 Std.