Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό

Name: Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 80 - 100 γρ. κρεμμύδια; 20 γρ. ελαιόλαδο; 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 600 γρ. νερό; 2 ½ κ.γλ. αλάτι; 500 γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα; 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας; 400 γρ. πατάτες; ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο; 50 γρ. τυρί κρέμα; 1 κ.σ. μουστάρδα; ½ κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό

4.9 57 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 μερίδες

食材

Σούπα βελουτέ, κοτόπουλο και λαχανικά στον ατμό

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
80 - 100 γρ.
σκελίδα σκόρδο (可选的)
1
ελαιόλαδο
20 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, σπαράγγια, πιπεριές, μπρόκολο), σε φέτες (0.5 εκ.)
700 γρ.
νερό
600 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε λωρίδες (5 x 2 εκ.)
500 γρ.
500 γρ. φιλέτα από στήθη γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, σε λωρίδες (5 x 2 εκ.)
σάλτσα σόγιας
2 κ.σ.
πατάτες σε φέτες (0.5 εκ.)
400 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά (可选的)
½ κ.γλ.
βούτυρο (可选的)
20 γρ.
1 κ.σ. κρέμα γάλακτος

Σάλτσα μουστάρδας

τυρί κρέμα
50 γρ.
50 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
μουστάρδα
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρόκο αυγού (可选的)
1

难易度

初级

营养价值每 1 μερίδα

蛋白质 37 g

热量 1745 kJ / 417 kcal

脂肪 16 g

纤维 6.2 g

碳水化合物 26 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

H Βασική Μαγειρική 158 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

5.0(2)

1小时

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 分钟

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

无评分

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1小时 35 分钟

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1小时