Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)

Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)

2.8 4 评分

准备工作 50 分钟

总数 2小时

6 raciones

食材

Pato con ciruelas

200 g de agua
½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada
1 anís estrellado
2 cucharadas de semillas de cilantro
2 cucharaditas de sal gorda
4 cucharadas de azúcar moreno
1 pato (entero) con piel (1500-2000 g)
8 ciruelas frescas (cortadas por la mitad y sin pepita)
3 hojas de laurel frescas
80 g de vinagre de vino tinto

Puré de coliflor y patatas

400 g de ramilletes de coliflor
600 g de patatas harinosas en dados de 1-2 cm
1 cucharadita de sal
250 g de leche
30 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 36.2 g

热量 2411 kJ / 576 kcal

脂肪 34.2 g

纤维 4.6 g

碳水化合物 27 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

En su punto 10 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Pollo a la pizzaiola con pasta fresca

Pollo a la pizzaiola con pasta fresca

30 分钟

Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino

1小时 20 分钟

Ternera Stroganoff

Ternera Stroganoff

1小时

Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1小时 40 分钟

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30 分钟

Conejo con ciruelas

Conejo con ciruelas

45 分钟

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1小时

Coulant de patata con rabo de ternera

Coulant de patata con rabo de ternera

4小时

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40 分钟

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40 分钟

Lacón con grelos

Lacón con grelos

2小时 20 分钟

Galantina de pavo rellena

Galantina de pavo rellena

5小时 30 分钟

显示所有