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Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
4.2 15 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时 20 分钟
8 raciones
马上体验

食材

  • 1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
  • 1 cucharada de sal gorda
  • aceite de oliva para engrasar
  • 10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 640 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
  • 400 g verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
  • 20 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 280 g sidra

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 46 g
热量 1504 kJ / 359 kcal
脂肪 6 g
纤维 5.8 g
碳水化合物 23 g

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