Riñones al jerez

Riñones al jerez

4.6 26 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

300 g de agua
30 g de vinagre de jerez
1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
1 - 2 cucharadas de sal gorda
100 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
200 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 hojas de laurel secas (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 42.57 g

热量 2093 kJ / 501 kcal

脂肪 32.48 g

纤维 2.28 g

碳水化合物 9.15 g

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