设备与配件
Riñones al jerez
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 raciones
食材
-
300 g de agua
-
30 g de vinagre de jerez
-
1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
-
1 - 2 cucharadas de sal gorda
-
100 g de aceite de oliva
-
500 g de cebolla en cuartos
-
2 - 3 dientes de ajo
-
200 g de vino de Jerez seco
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 hojas de laurel secas (可选的)
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
42.57 g
热量
2093 kJ /
501 kcal
脂肪
32.48 g
纤维
2.28 g
碳水化合物
9.15 g
还收录在
Casquería
5 道食谱
西班牙
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