Crème au chocolat, gelée de café

Crème au chocolat, gelée de café

3.9 12 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 25 分钟

6 portions

食材

La crème au chocolat

100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, détaillé en morceaux
25 g de fécule de maïs
25 g de lait concentré sucré
2 pincées de vanille en poudre
600 g de lait

La gelée de café

120 g de café
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
30 g de lait concentré sucré

Crème double chocolat (3 portions 1-3 ans)

30 g de chocolat râpé ou concassé

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 91.2 mg

蛋白质 5.7 g

热量 831.5 kJ / 199.3 kcal

脂肪 11 g

纤维 2.2 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 18.3 g

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