设备与配件
Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken
准备工作 20 分钟
总数 1小时
8 Stücke
食材
Teig
-
Weizenkörner150 g
-
Mehl50 g
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Salz1 TL
-
Wasser60 g
Füllung und Fertigstellung
-
Maronen, gegart, geschält vakuumverpackt200 g
-
Wasser500 g
-
Rosenkohl TK, aufgetaut, halbiert450 g
-
gekochter Schinken gewürfelt (2 cm)150 g
-
Crème fraîche400 g
-
Eier4
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Muskat½ TL
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
15 g
热量
1831 kJ /
437 kcal
脂肪
28 g
纤维
7.1 g
碳水化合物
29 g
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