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Satay de pollo con salsa de cacahuetes

Satay de pollo con salsa de cacahuetes
4.3 16 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时 25 分钟
4 raciones
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食材

Pollo marinado
  • 750 g de pechuga de pollo en dados de 2,5 cm
  • 1 tallo de lemon grass fresco en trozos de 2 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharadita de salsa sriracha
  • 60 g de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
Salsa de cacahuetes
  • 130 g maní
  • 85 g de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita salsa de soja
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 15 g de azúcar moreno
  • 15 g de salsa de pescado
  • 10 g de zumo de lima
  • 10 g de sambal oelek (salsa indonesia de chiles rojos)
    10 g de salsa sriracha
  • 65 g de leche de coco
Montaje y cocinado
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 lima en gajos
  • 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas), picado

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 398.4 mg
蛋白质 49.7 g
热量 647 kJ / 2703 kcal
脂肪 46.1 g
纤维 2.8 g
饱和脂肪 8.5 g
碳水化合物 7.9 g

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