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Tourte aux blettes

Tourte aux blettes
4.8 135 评分
准备工作 30 分钟
总数 13小时
8 parts
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食材

La veille
  • 60 g de parmesan coupé en cubes
  • 280 g de farine de blé
  • 140 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes
  • 590 g d'eau
  • 1000 g de côtes de blette (1 botte)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la tourtière
  • 2 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 150 g d'oignons pelés et coupés en quatre
  • 150 g de jambon fumé coupé en lanières
  • 1 œuf
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de lait

难易度

初级

营养价值 每 1 part

蛋白质 13 g
热量 1707 kJ / 408 kcal
脂肪 27 g
碳水化合物 28 g

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法国

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