Glace au caramel salé

4.6 5 评分

准备工作 25 分钟

总数 14小时

8 portions

食材

Sauce au caramel salé

250 g de sucre
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Glace

½ gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7 g

热量 2034 kJ / 486 kcal

脂肪 33 g

纤维 0 g

碳水化合物 40 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisson du sucre 14 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

Ma cuisine au quotidien 133 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Confiture de fraises

1小时 5 分钟

Crème anglaise

10 分钟

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45 分钟

Crème pâtissière Mode Sauce

15 分钟

Pâte à tartiner choco-noisette vegan

20 分钟

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45 分钟

Crème anglaise

15 分钟

Chutney d'oignon rouge

24小时

Pâte à tartiner au citron

1小时

Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)

15 分钟

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45 分钟

Glace au caramel au beurre salé

14小时

显示所有