Crostini con crema di milza

Crostini con crema di milza

4.5 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

8 porzioni

食材

300 g di milza di maiale pulita dalla parte nervosa
40 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
60 g di vino bianco secco
100 g di passata di pomodoro
10 g di concentrato di pomodoro
4 bacche di ginepro
60 g di mela Golden Delicious sbucciata e a tocchetti (1 cm circa)
8 fette di pane casereccio
30 g di capperi sotto sale sciacquati e tritati
10 g di pasta di acciughe
20 g di burro

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 405.1 mg

蛋白质 10.8 g

热量 1298.3 kJ / 310.1 kcal

脂肪 21.7 g

纤维 1 g

饱和脂肪 6.8 g

碳水化合物 16.3 g

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