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Crostini con crema di milza

Crostini con crema di milza
4.5 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
8 porzioni
马上体验

食材

  • 300 g di milza di maiale pulita dalla parte nervosa
  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 g di vino bianco secco
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 4 bacche di ginepro
  • 60 g di mela Golden Delicious sbucciata e a tocchetti (1 cm circa)
  • 8 fette di pane casereccio
  • 30 g di capperi sotto sale sciacquati e tritati
  • 10 g di pasta di acciughe
  • 20 g di burro

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 405.1 mg
蛋白质 10.8 g
热量 1298.3 kJ / 310.1 kcal
脂肪 21.7 g
纤维 1 g
饱和脂肪 6.8 g
碳水化合物 16.3 g

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