Perles du Japon coco-banane

• 580 g de lait
• 175 g de crème de coco
• 35 g de sucre roux
• ½ gousse de vanille, fendue dans la longueur et égrainée (gousse et graines)
• 70 g de perles du Japon
• 65 g de banane, en morceaux

Crème lisse de perles du Japon coco-banane (4 portions 6-12 mois)

• 65 g de banane, coupée en morceaux