Pastel crujiente de manzana

Pastel crujiente de manzana

4.0 47 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 15 分钟

10 raciones

食材

Masa

400 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de sal
200 g de mantequilla fría y en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
100 g de agua fría

Montaje y relleno

800 g de manzana Granny Smith pelada, en cuartos y sin semillas
2 cucharada de zumo de limón
100 g de azúcar
50 - 60 g de agua

Baño de azúcar

50 g de leche
100 g de azúcar

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 4.5 g

热量 1764 kJ / 422 kcal

脂肪 17.4 g

纤维 3 g

碳水化合物 61.8 g

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