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Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)
5.0 6 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 40 分钟
2 porzioni
马上体验

食材

Impasto
  • 120 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 100 g di farina manitoba
  • 150 g farina tipo 0
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • pangrattato q.b.
  • 125 g di mozzarella a fettine
  • 2 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g olio extravergine di oliva

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 30.5 g
热量 3418 kJ / 817 kcal
脂肪 32 g
纤维 7.1 g
碳水化合物 101.6 g

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意大利

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