难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Spätzle
- 550 g Mehl
- 1 geh. TL Salz
- ¼ TL Muskat
- ¼ TL Pfeffer
- 5 Eier
- 200 g Wasser
Ochsenbäckchen und Fertigstellung
- 800 g Ochsenbäckchen, halbiert
- Salz zum Würzen und Kochen
- Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Braten
- 900 g Rinderfond
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 80 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Portwein
- 80 g Tomatenmark
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Wacholderbeeren
- Wasser zum Kochen
- 200 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 30 g Speisestärke
- 30 g Wasser
- ½ - 1 TL Zucker
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3397 kJ / 811 kcal
- 蛋白质
- 45 g
- 碳水化合物
- 79 g
- 脂肪
- 31 g
- 纤维
- 7.3 g
其他推荐食谱
显示所有Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 min
Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1h 10 min
Wirsing-Eintopf
40 min
Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen
45min
Schlemmertopf
40 min
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45min
Low Carb Puten-Döner
50 Min
Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
40 min
White-Chicken-Pasta
40 min
Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Mettwurst
50 Min
Penne mit Huhn und Haselnuss
30 min
Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi
1h 35min