跳至主要内容 搜索
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
3.5 64 评分
准备工作 30 分钟
总数 4小时
6 parts
马上体验

食材

Le sorbet au yaourt
  • 175 g d'eau
  • 50 g de sucre en poudre
  • le jus d'un citron jaune
  • 125 g de yaourt nature
La pâte sucrée
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
Les pommes caramélisées
  • 50 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre
  • 1200 g de pommes épluchées et coupées en deux
Le caramel au beurre salé
  • 20 g d'eau
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 pincée de fleur de sel

难易度

中级

营养价值 每 1 parts

蛋白质 7.5 g
热量 2919.3 kJ / 698.3 kcal
脂肪 28.8 g
纤维 6.7 g
碳水化合物 100.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et moi - n°17 39 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

4.6(121)

2小时 30 分钟

Croustillants à la noisette

Croustillants à la noisette

4.6(45)

45 分钟

Number cake 6

Number cake 6

4.5(464)

2小时

Petits bonshommes aux épices

Petits bonshommes aux épices

4.6(150)

1小时

Gâteau nantais

Gâteau nantais

4.1(40)

1小时

Fondant aux deux chocolats

Fondant aux deux chocolats

4.3(82)

3小时

Millionnaire shortbread

Millionnaire shortbread

4.5(129)

7小时 40 分钟

Truffes au thé de Noël

Truffes au thé de Noël

4.5(46)

3小时 25 分钟

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

5.0(4)

3小时 50 分钟

Crumble kiwi, poire et chocolat

Crumble kiwi, poire et chocolat

4.6(90)

1小时 10 分钟

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

4.4(107)

55 分钟

Financiers au comté

Financiers au comté

4.5(45)

30 分钟

 显示所有