难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Le biscuit roulé
- 3 œufs
- 125 g de mascarpone
- 25 g de farine de blé
Le croustillant au praliné
- 150 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
- 40 g de pralin
La ganache montée
- 150 g de chocolat noir
- 225 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g de pralin, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1940.4 kJ / 466 kcal
- 蛋白质
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 30.9 g
- 脂肪
- 33.9 g
- 纤维
- 2.9 g
其他推荐食谱
显示所有Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16 Std. 30 Min
Bûche glacée tiramisu
8h 25min
Bûche glacée
8h
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 godz. 35 min
Bûche poire-caramel
9h 15min
Bûche aux cookies et chocolat blanc
24 Std. 30 Min
Bûche glacée abricot-framboise
1h 20min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12 Std.
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12h 30min
Bûche vanille et framboise
50小时 30 分钟
Nougat glacé aux pistaches
13 Std.