跳至主要内容 搜索
Bûche royale

Bûche royale
2.8 95 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 50 分钟
8 parts
马上体验

食材

Le biscuit roulé
  • 3 œufs
  • 125 g de mascarpone
  • 25 g de farine de blé
Le croustillant au praliné
  • 150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
  • 40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
  • 40 g de pralin
La ganache montée
  • 150 g de chocolat noir
  • 225 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g de pralin pour la finition

难易度

初级

营养价值 每 1 part

蛋白质 7.8 g
热量 1940.4 kJ / 466 kcal
脂肪 33.9 g
纤维 2.9 g
碳水化合物 30.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Bûches de Noël Vol. II 11 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Sorbet aux fruits

4.9(633)

10 Min

Saint-Honoré

4.0(20)

3 Std.

Sorbet à l'orange

4.3(36)

12 Std.

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8(278)

12 Std. 30 Min

Glace au café

4.4(88)

12 Std.

Glace au caramel au beurre salé

4.6(111)

14 Std.

Glace caramel au beurre salé

4.7(34)

12 Std.

Glace stracciatella

4.3(82)

12 Std.

Glace au chocolat

4.8(347)

12 Std.

Orange givrée

4.6(55)

12 Std.

Sorbet pomme verte et calvados

4.4(50)

12 Std.

Tiramisu-brownie

4.2(19)

2 Std. 15 Min

 显示所有