跳至主要内容 搜索
Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café
4.3 136 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
12 parts
马上体验

食材

La crème mascarpone
  • 160 g de crème liquide 35% m.g.
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace maison
Le biscuit et les noisettes
  • 150 g de noisettes décortiquées
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
  • ½ c. à café de café instantané
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • ½ c. à café d'extrait naturel de café
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet
La ganache au chocolat
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 9.2 g
热量 2683.2 kJ / 645.1 kcal
脂肪 48.2 g
纤维 3.7 g
碳水化合物 40.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Bûches de Noël Vol. II 11 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Layer cake tiramisu

4.9(7)

14 Std. 10 Min

Pumpkin pie

4.4(91)

2 Std.

Dundee cake (gâteau écossais)

4.7(23)

3 Std. 5 Min

Fondant sans gluten et sans lactose

4.6(40)

35 Min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.4(340)

1 Std. 15 Min

Cake citron vert, gingembre et cerise

4.7(162)

1 Std. 10 Min

Biscuits des petits écoliers

4.4(36)

3 Std. 50 Min

Gâteau choco-noisette

4.5(175)

1 Std. 40 Min

Financiers à la pistache

4.5(119)

45 Min

Banana bread à la cannelle

4.7(127)

1 Std. 5 Min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

4.3(15)

15 Min

Cookies aux pépites de chocolat

4.2(2.4K)

50 Min

 显示所有