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Insalata con uovo pochè

Insalata con uovo pochè
3.6 14 评分
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

Vinaigrette
  • 20 g di aceto di agrumi
  • 20 g di glassa di aceto balsamico bianca
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 40 g di olio di oliva + q.b.
  • 10 g di olio di nocciole
Uovo pochè e verdure
  • 30 g di scalogno
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di pomodori a cubetti
  • 6 uova
  • 6 pizzichi di sale + q.b.
  • 6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 400 g di acqua
  • 200 g di lattuga verde tipo iceberg
  • 6 fette di prosciutto crudo

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 20.3 g
热量 1156 kJ / 278 kcal
脂肪 18.8 g
纤维 2 g
碳水化合物 7 g

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