跳至主要内容 搜索
Roscón adikosh

Roscón adikosh
4.5 29 评分
准备工作 35 分钟
总数 8小时
12 raciones
马上体验

食材

Merengues
  • 1 clara de huevo
  • 1 punta de cuchillo de colorante alimentario (可选的) (rojo, verde, etc.)
  • 1 pellizco de cremor tártaro (可选的)
  • 50 g de azúcar glas
  • ¼ de cucharadita de vinagre
  • ¼ de cucharadita de vainilla líquida
  • colorante alimentario (可选的) (rojo, verde, etc.)
Roscón
  • 70 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 65 g de azúcar
  • 290 g de harina de fuerza
  • 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 30 g de mantequilla
  • 2 huevos (1 batido para pincelar)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 huevo batido
Crema de mascarpone
  • 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 200 - 250 g de leche condensada
  • 500 g de queso mascarpone
Decoración
  • 1 cucharada de confeti de azúcar dorado
  • 3 - 4 rodajas de naranja confitada
  • 4 - 6 trozos de fruta escarchada (roja y verde)
  • 4 macarons de frambuesa, limón, chocolate, etc.
  • 2 - 3 ramilletes de grosellas rojas
  • 3 - 4 marrons glacés
  • 4 - 5 alquequenjes
  • 12 uvas
  • 4 - 6 moras frescas
  • 4 - 6 galletas (o palitos de galleta y chocolate)
  • 1 cucharada de pistachos (sin piel y sin sal) picados

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 10.1 g
热量 2386 kJ / 570 kcal
脂肪 41.4 g
纤维 1.2 g
碳水化合物 42.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Érase una vez... 40 道食谱
西班牙
Especial roscones 16 道食谱
西班牙
Revista Thermomix nº 158 70 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有
Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4.7(51)

4小时

Tarta de chocolate y batata

Tarta de chocolate y batata

4.6(46)

3小时

Bizcocho triple de chocolate

Bizcocho triple de chocolate

4.3(129)

2小时 20 分钟

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

4.3(6)

17小时

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

4.8(6)

1小时 30 分钟

Corona de brioche con crema de whisky

Corona de brioche con crema de whisky

4.3(29)

5小时

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4.4(36)

4小时 10 分钟

Empanada gallega de manzana

Empanada gallega de manzana

4.4(32)

3小时 45 分钟

Minicheesecakes de chocolate blanco

Minicheesecakes de chocolate blanco

4.8(59)

8小时 30 分钟

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

4.1(8)

1小时 10 分钟

Bizcochón de plátano y gofio

Bizcochón de plátano y gofio

4.5(29)

1小时 25 分钟

Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

4.6(24)

3小时

 显示所有