Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

4.4 25 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 2小时

4 Portionen

食材

Kürbiskerne
40 g
Brötchen vom Vortag in Stücken
120 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Estragon abgezupft
2 Stängel
Parmesan in Stücken
40 g
Schalotten halbiert
2
Majoran abgezupft
1 Stängel
Butter in Stücken
25 g
Milch
180 g
Ei (Kl. M)
1
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Muskat
4 Prisen
Kalbsschnitzel (à 150 g), dünn, länglich
3
Bacon
12 Scheiben
Wasser
750 g
Knoblauchzehe
1
Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken
500 g
Äpfel geschält, in Stücken
150 g
Butterschmalz
1 EL
Crème fraîche
300 g
Zitronensaft
25 g
Honig-Senf
1 ½ TL
Kürbiskernöl
4 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 44 g

热量 3775 kJ / 902 kcal

脂肪 62 g

碳水化合物 33 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

ESSEN & TRINKEN 6/2018 43 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Backhendl-Roulade

3小时 15 分钟

Gefüllte Paprika mit Putenschnitzel und Reis

1小时 10 分钟

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45 分钟

Käse-Speck-Pfannkuchen-Pfännchen

50 分钟

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1小时 10 分钟

Schneller Kürbiseintopf mit Chorizo und Koriander-Aioli

40 分钟

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

40 分钟

Lamm mit Artischocken

1小时 30 分钟

Steak mit Bohnenpüree

40 分钟

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1小时

Béchamelkartoffeln

50 分钟

Putenbraten à l´orange

2小时 15 分钟

显示所有