设备与配件
Chaja (Gâteau meringué à la pêche)
准备工作 25 分钟
总数 4小时
12 parts
食材
La meringue
-
120 g de blancs d'œufs
-
120 g de sucre en poudre
-
120 g de sucre glace
La génoise
-
beurre pour le moule
-
5 œufs
-
200 g de sucre en poudre
-
200 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
1 pincée de sel
La crème montée
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le montage
-
200 g de confiture de lait
-
600 g d'oreillons de pêche au sirop coupés en lamelles (réserver 1-2 oreillons pour la finition) et un peu de sirop
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
8.1 g
热量
1967.7 kJ /
466.9 kcal
脂肪
18 g
纤维
1.2 g
碳水化合物
68.7 g
您可能还喜欢...
显示所有Palmiers au sucre
1小时 10 分钟
Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger
3小时 15 分钟
Gâteau aux pommes
1小时
Gâteau de raisin à l'huile d'olive
1小时 15 分钟
Brioche plissée crème aux agrumes
4小时
Papet jurassien
2小时 45 分钟
Gâteau roulé au café
2小时 30 分钟
Tarte au coing
50 分钟
Cake framboise-chocolat blanc
50 分钟
Biscuits italiens aux fruits secs
35 分钟
Cookie aux agrumes sans gluten
30 分钟
Palets de dame
1小时 30 分钟