Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3.2 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 35 分钟

14 pezzi

食材

Pane integrale

200 g di acqua
50 g di latte
30 g di zucchero
1 cucchiaino di malto d'orzo
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 00
350 g di farina integrale
40 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale

Uova sode

400 g di acqua
7 uova di quaglia

Spuma al salmone

150 g di salmone affumicato
100 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzichi di pepe
1 pizzico di sale

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 7.5 g

热量 796.1 kJ / 190.3 kcal

脂肪 5.5 g

纤维 3 g

碳水化合物 28.7 g

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