Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

5.0 6 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Impasto vol-au-vent

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Cottura vol-au-vent

1 tuorlo d'uovo sbattuto

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di burro
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di petto di pollo lessato, a cubetti
30 g di Edam (formaggio olandese) grattugiato

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 12.5 g

热量 2474 kJ / 591.3 kcal

脂肪 38.7 g

纤维 1 g

碳水化合物 29.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Assaggi di mondo 5 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Tris di salse per aperitivo

30 分钟

Zucchine ripiene

1小时 10 分钟

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1小时

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3小时 25 分钟

Baozi di maiale al vapore

2小时 10 分钟

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1小时

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 分钟

Quiche salmone e rucola

1小时 40 分钟

Crema di patate con polpo

1小时

Gazpacho

15 分钟

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3小时 50 分钟

Crescia alla maceratese

3小时

显示所有