Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

4.0 2 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 2小时 15 分钟

6 porties

食材

Tapenade

teentje knoflook
1
zwarte olijven, ontpit
120 g
kappertjes op azijn
30 g
vers geperst citroensap (ong. 5 g)
ansjovis filets, geconserveerd in zout gespoeld
2
verse tijmblaadjes
1 takje
1 tl gedroogde tijm
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper naar smaak
1 - 2 snuifjes
olijfolie
30 g

Kip marinade

teentjes knoflook
2
verse rozemarijn enkel de blaadjes, naar smaak
2 - 3 takjes
citroen klein, met de zeste in kwarten gesneden
1
zout
1 afgestreken tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Kip assemblage

kip op zijn geheel, ontdaan van ingewanden
1200 - 1500 g
zout om te kruiden
gemalen zwarte peper om te kruiden
pikante paprikapoeder om te kruiden
kippenfond
200 g
bloemige aardappel
1400 g

Aardappelpuree

ui gehalveerd
300 g
olijfolie
15 g
boter
20 g
vloeibare karamel
20 g
vleesbouillonpasta
½ tl
½ tl vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
zout
1 tl
melk
350 g

难易度

中级

营养价值每 1 portie

蛋白质 45 g

热量 2731 kJ / 653 kcal

脂肪 35 g

纤维 4.7 g

碳水化合物 35 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Lekkere kip 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2小时 10 分钟

Risotto bolognese

45 分钟

Spaanse risotto

40 分钟

Choronsaus

20 分钟

Risottata met kip en champignons

40 分钟

Thaise pinda kip met kokosrijst

1小时

Vleesballetjes met tomatensaus

45 分钟

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1小时

Pulled pork met gestoomde broodjes

3小时

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1小时 10 分钟

Balletjes in Spaanse saus

55 分钟

Rundsburgers met kaasvulling

40 分钟

显示所有