Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

4.8 183 评分

准备工作 20 分钟

总数 12小时

8 portions

食材

dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
100 g
cocoa powder
50 g
whole milk
400 g
cream, min. 30% fat
200 g
sugar
150 g
egg yolks
4
salt (可选的)
1 pinch

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 6 g

热量 1291 kJ / 309 kcal

脂肪 19 g

纤维 3.1 g

碳水化合物 27 g

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