Kimchi

Kimchi

4.5 53 评分

准备工作 35 分钟

总数 74小时 15 分钟

1 Glas

食材

Reis
25 g
Salz, unjodiert
120 g
Wasser
2220 g
Chinakohl (siehe Tipp)
500 g
Karotten geschält, in Stücken
50 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben
20 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Frühlingszwiebeln in Stücken
50 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Paprikapulver, edelsüß
5 TL
Chiliflocken, getrocknet
2 - 4 TL
Fischsauce (siehe Variation)
1 EL
1 EL Sojasauce
Sesamsamen
2 EL

难易度

初级

营养价值每 1 Glas

蛋白质 19 g

热量 1963 kJ / 473 kcal

脂肪 16 g

纤维 23 g

碳水化合物 59 g

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