Spitzkohl-Käse-Spätzle

Spitzkohl-Käse-Spätzle

4.1 105 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 Portionen

食材

rote Paprika geviertelt
450 g
Dinkelmehl Type 630
500 g
Eier (Kl. M)
5
Öl
20 g
Milch
150 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
2 TL
Muskat
3 Prisen
Brötchen vom Vortag in Stücken
1
Appenzeller alt , in Stücken
150 g
Gruyère in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Spitzkohl in Stücken
400 g
Butter
10 g
Kümmel
1 TL
Paprika edelsüß
½ TL
Wasser zum Kochen und zum Abschrecken
Sahne
50 g
Pfeffer
½ TL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 33 g

热量 2874 kJ / 687 kcal

脂肪 27 g

碳水化合物 70 g

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