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Risotto à la betterave

Risotto à la betterave
4.2 89 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
6 portions
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食材

  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 100 g d'échalotes
  • 200 g de betterave crue coupée en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto
  • 100 g de vin blanc sec
  • 680 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de pancetta (可选的) coupée en petites lanières
  • 3 brins de ciboulette fraîche ciselés

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 13 g
热量 1407.5 kJ / 337.5 kcal
脂肪 20 g
纤维 1.5 g
碳水化合物 23 g

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