Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.4 17 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 35 分钟

12 portions

食材

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 33.2 mg

蛋白质 2.6 g

热量 488.1 kJ / 116.7 kcal

脂肪 0.4 g

纤维 1.7 g

饱和脂肪 0.2 g

碳水化合物 26.2 g

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