设备与配件
Gelbe-Bete-Risotto
准备工作 20 分钟
总数 2小时
4 Portionen
食材
-
Wasser1000 g
-
Gelbe Bete mit Schale (ca. 10 cm Ø)600 g
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Schalotten2
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Öl20 g
-
Risottoreis (ca. 18-20 Minuten Garzeit)250 g
-
Weißwein150 g
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Geflügelfond600 g
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Salz½ TL
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Butter20 g
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Rucola40 g
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Ziegenfrischkäse zerzupft80 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
15 g
热量
2571 kJ /
614 kcal
脂肪
29 g
纤维
6.4 g
碳水化合物
66 g
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