Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

4.7 28 评分

准备工作 5 分钟

总数 55 分钟

8 raciones

食材

Pasta de especias

1 cucharada de semillas de cilantro molidas
45 g aceite de girasol
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
10 g de lemon grass fresco
80 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
15 g de pulpa de tamarindo

2 - 3 ciruelas pasas sin hueso
1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de sal

Cordero

1000 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
400 g de leche de coco
½ cucharadita de sal
750 g de arroz cocido

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 18.4 g

热量 1229 kJ / 294 kcal

脂肪 23.4 g

纤维 0.2 g

碳水化合物 2.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Oriente 101 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Alitas de pollo marinadas con miso

1 Std. 20 Min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 Std. 35 Min

Pollo tikka masala

30 Min

Ternera Stroganoff

1 Std.

Lengua de ternera al vino tinto

2 Std. 50 Min

Pollo con espinacas y tomate

30 Min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40 Min

Cochinita pibil

3 Std. 50 Min

Pollo frito al estilo Kentucky

3 Std. 20 Min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1 Std. 30 Min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 Std. 10 Min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 Min

显示所有