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Hähnchen-Estragon-Pasta

Hähnchen-Estragon-Pasta
4.4 13 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Öl zum Bestreichen
  • Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
    3 Streifen
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Estragon abgezupft
    6 Stängel
  • Hähnchenbrustfilets in Würfeln (2 cm)
    400 g
  • Zuckerschoten in Stücken (1 cm)
    400 g
  • Wasser und etwas mehr zum Kochen
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Schalotten halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    20 g
  • Weißwein
    120 g
  • Nudeln kurz (z.B. Casarecce)
    400 g
  • Crème fraîche
    150 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 41 g
热量 2951 kJ / 705 kcal
脂肪 18 g
碳水化合物 83 g

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