装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Mega hamburguesa
准备工作 35 分钟
总数 4小时 30 分钟
4 raciones
食材
Cebolla caramelizada
-
de cebolla en cuartos500 g
-
de aceite de oliva25 g
-
de mantequilla25 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de caramelo líquido25 g
Pan de hamburguesa
-
de leche90 g
-
de zumo de limón1 cucharada
-
de harina de fuerza190 g
-
de harina de repostería (y algo más para espolvorear)90 g
-
de azúcar40 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
huevo1
-
yema de huevo1
-
de mantequilla a temperatura ambiente15 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
aceite (para engrasar el molde)
-
clara de huevo para pincelar1
Hamburguesa
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)6 - 8 ramitas
-
de carne picada de ternera750 g
-
huevos2
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida6 - 8 pellizcos
-
de aceite de oliva1 cucharada
-
de mozzarella rallada80 g
-
lonchas de queso cheddar6
-
lonchas de beicon ahumado8
-
de salsa barbacoa4 - 6 cucharadas
-
tomate en rodajas finas1
-
hojas de lechuga4 - 6
营养价值 每 1 ración
热量
708 kcal /
4005 kJ
蛋白质
81.6 g
脂肪
49.8 g
碳水化合物
46 g
纤维
4 g
