设备与配件
Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen
准备工作 40 分钟
总数 1小时 40 分钟
4 Portionen
食材
Strudelteig
-
Mehl370 g
-
Ei1
-
Sonnenblumenöl40 g
-
Wasser lauwarm120 g
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Essig10 g
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Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
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Blattspinat, frisch500 g
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Wasser500 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 ½ TL
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Süßkartoffeln in Stücken (2-3 cm)600 g
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Pinienkerne50 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten15 g
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Garam Masala½ TL
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Quark100 g
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Milch60 g
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Mehl zum Bearbeiten
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Schwarzkümmel-Samen2 TL
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
26 g
热量
3316 kJ /
792 kcal
脂肪
28 g
纤维
11.8 g
碳水化合物
108 g
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