设备与配件
Forêt-noire aux cerises amarena
准备工作 45 分钟
总数 5小时
8 parts
食材
-
4 œufs
-
120 g de sucre en poudre
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10 g de beurre pour le moule
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100 g de farine de blé tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
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20 g de cacao en poudre non sucré tamisé de préférence
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150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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550 g de crème liquide entière (30 % de m.g. au moins), très froide
-
80 g de sucre glace maison
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400 g de cerises amarena, au sirop (poids net 220 g. Réserver le sirop)
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
8 g
热量
2328 kJ /
554 kcal
脂肪
33 g
碳水化合物
56 g
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