Manguier

Manguier

3.2 20 评分

准备工作 10 分钟

总数 5小时

8 parts

食材

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de lait
2 jaunes d'œufs
1 œuf
40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
500 g de mangue coupée en petits cubes
30 g de miel
80 g de mascarpone
1 c. à soupe de miel
120 g de sirop de sucre de canne
2 c. à soupe de rhum brun
5 g d'eau froide

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 9 g

热量 1768 kJ / 419 kcal

脂肪 11 g

碳水化合物 69 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Donuts avec glaçage

2小时

Bavarois aux fraises

6小时 25 分钟

Tarte poire-chocolat

55 分钟

Paris-Brest

3小时

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

3小时 15 分钟

Fondant au chocolat de La Baule

13小时

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2小时 25 分钟

Bugnes du carnaval

3小时 35 分钟

Bugnes à la fleur d'oranger

3小时 25 分钟

Tarte aux pommes sur lit de compote

1小时 30 分钟

Brioche feuilletée

5小时

Tarte au citron meringuée

1小时 10 分钟

显示所有