设备与配件
Macarons de flor de hibisco
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
35 unidades
食材
Ganache de flor de hibisco
-
10 g de flores de hibisco secas
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
180 g de chocolate blanco para postres en trozos
Macarons de flor de hibisco
-
15 g de flores de hibisco secas
-
80 g de azúcar
-
70 g de almendra molida
-
70 g de azúcar glas
-
2 claras de huevo (aprox. 70 g) a temperatura ambiente
-
1 pellizco de sal
-
4 gotas de vinagre
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
1.1 g
热量
305 kJ /
73 kcal
脂肪
4.2 g
纤维
0.2 g
碳水化合物
7.6 g
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