Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

8 portions

食材

Purée de pommes de terre

1000 g d'eau
800 g de pommes de terre à chair ferme épluchée, en morceaux (2-3 cm)
75 g de beurre salé en cubes

Pâte à choux

115 g d'eau
25 g de beurre salé en cubes
¼ c. à café de sel
80 g de farine blanche
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)

Finition

3 jaunes d'œufs de taille moyenne
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 1.1 g

热量 244.2 kJ / 58.4 kcal

脂肪 3.2 g

纤维 0.5 g

碳水化合物 6.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Recevoir simplement 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Pilaf aux Carottes, Poivrons et Pistaches

无评分

Courge poivrée farcie faible en glucides

无评分

Salade de chou frais

无评分

Légumes rissolés

无评分

Chips de légumes au four

1小时 45 分钟

Röstis de légumes racines

无评分

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1小时 15 分钟

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

无评分

Paillassons de pommes de terre

35 分钟

Gratin de pommes de terre

1小时 10 分钟

Salade de radis, carottes et coriandre

15 分钟

Salade de vermicelles à la vietnamienne

40 分钟

显示所有