Burritos con pollo San Fernando

Burritos con pollo San Fernando

4.5 282 评分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

50 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
½ cucharadita de comino en grano
2 - 3 granos de pimienta negra
1 de clavo entero
200 g de tomate maduro en cuartos
120 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
1 chile chipotle en conserva

20 g de salsa de chile chipotle
1 cucharadita de condimento mexicano para fajitas y tacos
50 g de aceite
1 pastilla de caldo de ave desmenuzada
400 g de filete de pechuga de pollo sin piel (en dados de 3 cm)
200 g de aguacate maduro (la pulpa)
1 chorrito de zumo de lima
½ tomate pera en trozos
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
20 - 30 g de cebolla
3 - 4 gotas de tabasco
1 pellizco de sal
150 - 200 g de queso cheddar rallado
8 tortillas de trigo

8 tortillas de maíz
60 - 80 g de crème fraîche

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 36.5 g

热量 2957 kJ / 707 kcal

脂肪 40.7 g

纤维 10.4 g

碳水化合物 48.8 g

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