难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Am Vortag
- 800 g Kartoffeln, festkochend, mittelgroß, mit Schale
- 600 g Wasser
Steaks und Fertigstellung
- 6 Zweige Rosmarin
- 15 Zweige Thymian
- 4 Lorbeerblätter, frisch, mehrfach eingeschnitten
- 2 Stücke Entrecôte (à 350 g, ca. 3 cm dick)
- 80 g Olivenöl
- 80 g Butter, kalt, in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
- 3 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Schalotten, halbiert
- 30 g Wasser
- 40 g Zitronensaft
- 1 TL Zucker und etwas mehr zum Würzen
- 2 TL Senf
- 400 g Cherry-Tomaten
- 100 g Rucola, geputzt, mundgerecht gezupft
- Pfeffer zum Würzen
- Fleur de Sel zum Würzen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3218 kJ / 767 kcal
- 蛋白质
- 39 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 51 g
其他推荐食谱
显示所有Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 min
Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1h 10min
Wirsing-Eintopf
40 min
Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen
45 min
Schlemmertopf
40 min
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 min
Low Carb Puten-Döner
50min
Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
40 min
White-Chicken-Pasta
40 min
Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Mettwurst
50min
Penne mit Huhn und Haselnuss
30 min
Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi
1 godz. 35 min